Streetfood

Streetfood - Cinzia Trenchi | Wmfra.org Z przyjemnością przedstawiamy książkę One Day Creatures. Grecy i tajemnica istnienia, autorstwa Mauro Bonazziego. Pobierz książkę One Day Creatures. Grecy i tajemnica istnienia w formacie PDF, TXT, FB2 lub jakimkolwiek innym możliwym formacie wmfra.org.

INFORMACJA

AUTOR
Cinzia Trenchi
WYMIAR
9,51 MB
NAZWA PLIKU
Streetfood.pdf
ISBN
3410292650917

OPIS

Stoiska, food trucki, budki z przyrządzanymi na szybko daniami – uliczne jedzenie zaczyna odgrywać coraz większą rolę w naszym codziennym życiu. Jeśli przyjrzymy się bliżej, zauważymy, że pod tą nową „etykietką” kryje się milion potraw o przeróżnym rodowodzie.W dzisiejszym świecie, który skurczył się wskutek procesu globalizacji, uliczne jedzenie przybliża nam kuchnie odległych państw i pozwala odkryć autentyczne smaki, które często giną w wielkim przemyśle restauracyjnym.Dzięki tej książce poznasz jedzenie uliczne w lżejszej postaci. Prezentowane tu dania są nie tylko ekscytujące i smaczne, ale także – bo czemu nie? – zdrowe. Wystarczy wybrać piekarnik zamiast patelni, zastąpić „białą” mąkę zdrowszą mąką pełnoziarnistą i bazować na produktach sezonowych.Książka jest podzielona na cztery części (przepisy z pastami i sosami, z warzywami, z owocami oraz na bazie zbóż, mięsa i ryb), opatrzona wspaniałymi zdjęciami i szczegółowymi opisami. Na każdej stronie znaleźć można oryginalne kompozycje składników tworzące kalejdoskop smaków. Oto kuchnia globalna w lżejszej i zdrowszej odsłonie, zaskakujące pomysły apetycznych przekąsek i posiłków, które wniosą trochę słońca i radości do szarej rzeczywistości.

Dania są przygotowywane według tradycyjnych receptur. Koniecznie sprawdź nasze menu i zamów online! Created by David Gelb, Brian McGinn.

Toyo is the humorous, fiery chef of a beloved izakaya in Osaka, the epicure's city known for popularizing street favorites from okonomiyaki to takoyaki. W dzisiejszym podcaście rozmawiam z Gosią i Hamzą - założycielami pierwszego w Polsce food trucka serwującego french tacos, placu food truckowego Kazimierz Food Square i właścicielami hotelu Kazimierz Residence Square. Rozmawiamy m.in.

POWIĄZANE KSIĄŻKI